Изготовление ножей шпигорезки для разделки продуктов
Изготовление ножей шпигорезки
для разделки продуктов
Изготовление ножей шпигорезки обслуживает одну из ведущих отраслей промышленности - пищевую. Режущие инструменты данной группы работают в оборудовании, главная задача которого - нарезка продуктов питания. Это могут быть любые изделия - от хлебобулочных до мясных. Но так как форма и количество кусочков при разделке могут отличаться, сами ножи тоже неоднородны - по размерам, структуре и характеру лезвий. Классификация ножей шпигорезки и требования к ним
В зависимости от формы ножи шпигорезки могут быть дисковыми, пластинчатыми и серповидными. Инструменты в форме дисков и пластин разрезают продукты на тонкие ломтики. Благодаря серповидным ножам материал для резки превращается в мелкие кубики.Так как металл напрямую контактирует с продуктами питания, к качеству ножей для шпигорезки на заказ, а особенно к безопасности, предъявляются повышенные требования. Они должны быть изготовлены из экологически чистой и защищенной от коррозии стали с большим содержанием никеля или хрома.
Немаловажным требованием к инструменту остается и его износостойкость. Шпигорезка - серийное оборудование, и работающим в ней лезвиям необходимо справляться с большими объемами продукции. Рабочая часть инструмента должна быть твердой для обрабатываемых материалов, но доступной для заточки. Для ручных шпигорезных ножей имеет значение и удобство рукояти, которая обычно изготавливается из натуральной древесины.
Особенности работы шпигорезки и шпигорезного ножа
Роль такого простого и, казалось бы, незамысловатого оборудования, как шпигорезка, трудно переоценить. Те операции, которые когда-то выполнялись вручную, причем не совсем быстро, точно и качественно, она помогает проделать за считанные минуты и получить отличный результат. Вовремя заказать ножи шпигорезки - значит позаботиться о серийности производства, не допустив и часового простоя.Оборудование и сами ножи полностью безопасны в эксплуатации. После подачи продуктов для резки в специальный отсек рабочая зона закрывается, а поступающее в нее сырье разделяется на части благодаря размещенным в специальных рамах ножам. Скорость работы относится к регулируемым установкам и в любой момент может быть изменена оператором.
Свое название машина получила получила по первому назначению: раньше ее использовали для нарезания шпига и мясопродуктов. Но со временем изготовление ножей для шпигорезки переориентировали под работу и с другими продуктами. Сегодня они могут разрезать не только мягкие материалы, но даже хрящи и небольшие кости.
Шпигорезка предполагает работу с продуктами, находящимися в температурном режиме от +5 до +30 градусов. Замороженные продукты на ней резать не рекомендуется, чтобы избежать преждевременного затупления ножей.
Ножи для шпигорезки на заказ
Однако даже при правильной эксплуатации и правильном уходе за лезвиями шпигорезки предотвратить их износ не удается. Если истирание достаточно серьезно и простой заточкой проблему не решить, остается заказать ножи для шпигорезки штучно или “про запас”, партией изделий.Наши предприятия-партнеры, предлагающие услуги на этом сайте, полностью освоили технологии импортозамещения и могут заменить режущий инструмент для любого оборудования, в том числе и для зарубежного. Мы изготовим для вас необходимое количество ножей для шпигорезки на заказ по чертежам, а в случае их отсутствия - по образцам изделий. Наши преимущества:
- широкий диапазон цен и вариантов оплаты,
- работа строго в рамках договора,
- гарантия безопасности вашего платежа,
- безупречное качество работы,
- строгое соблюдение сроков.
Тип ножа | Стоимость | |||
---|---|---|---|---|
Нож для шпигорезки Beilhack | по договоренности | |||
Нож для шпигорезки Diana | по договоренности | |||
Нож для шпигорезки Holac | по договоренности | |||
Нож для шпигорезки Nematec |
по договоренности |
|||
Нож для шпигорезки Ruhle SR 1 | по договоренности | |||
Нож для шпигорезки Ruhle SR 2 turbo | по договоренности | |||
Нож для шпигорезки Ruhle SR 1 turbo | по договоренности | |||
Нож для шпигорезки Ruhle SR 3 | по договоренности | |||
Нож для шпигорезки Thiessen | по договоренности | |||
Нож для шпигорезки Theif Argon | по договоренности | |||
Нож для шпигорезки Theif Felix | по договоренности | |||
Нож для шпигорезки Theif Husky | по договоренности | |||
Нож для шпигорезки Velati | по договоренности | |||
Нож для шпигорезки К7-ФШГМ | по договоренности | |||
Нож для шпигорезки ФШГ | по договоренности | |||
Нож для шпигорезки ФШ | по договоренности | |||
Нож для шпигорезки ШР | по договоренности |