Изготовление ножей шпигорезки

изготовление ножей для шпигорезки: широкий размерный ряд

В зависимости от формы ножи шпигорезки могут быть дисковыми, пластинчатыми и серповидными. Инструменты в форме дисков и пластин разрезают продукты на тонкие ломтики. Благодаря серповидным ножам материал для резки превращается в мелкие кубики.

Так как металл напрямую контактирует с продуктами питания, к качеству ножей для шпигорезки на заказ, а особенно к безопасности, предъявляются повышенные требования. Они должны быть изготовлены из экологически чистой и защищенной от коррозии стали с большим содержанием никеля или хрома.

Немаловажным требованием к инструменту остается и его износостойкость. Шпигорезка - серийное оборудование, и работающим в ней лезвиям необходимо справляться с большими объемами продукции. Рабочая часть инструмента должна быть твердой для обрабатываемых материалов, но доступной для заточки. Для ручных шпигорезных ножей имеет значение и удобство рукояти, которая обычно изготавливается из натуральной древесины.

изготовление ножей для шпигорезки обеспечивает бесперебойную работу этого устройства

Роль такого простого и, казалось бы, незамысловатого оборудования, как шпигорезка, трудно переоценить. Те операции, которые когда-то выполнялись вручную, причем не совсем быстро, точно и качественно, она помогает проделать за считанные минуты и получить отличный результат. Вовремя заказать ножи шпигорезки - значит позаботиться о серийности производства, не допустив и часового простоя.

Оборудование и сами ножи полностью безопасны в эксплуатации. После подачи продуктов для резки в специальный отсек рабочая зона закрывается, а поступающее в нее сырье разделяется на части благодаря размещенным в специальных рамах ножам. Скорость работы относится к регулируемым установкам и в любой момент может быть изменена оператором.

Свое название машина получила по первому назначению: раньше ее использовали для нарезания шпига и мясопродуктов. Но со временем изготовление ножей для шпигорезки переориентировали под работу и с другими продуктами. Сегодня они могут разрезать не только мягкие материалы, но даже хрящи и небольшие кости.

Шпигорезка предполагает работу с продуктами, находящимися в температурном режиме от +5 до +30 градусов. Замороженные продукты на ней резать не рекомендуется, чтобы избежать преждевременного затупления ножей.

изготовление ножей для шпигорезки ручного типа, используемой в быту

Однако даже при правильной эксплуатации и правильном уходе за лезвиями шпигорезки предотвратить их износ не удается. Если истирание достаточно серьезно и простой заточкой проблему не решить, остается заказать ножи для шpiгорезки штучно или “про запас”, партией изделий.

Наши предприятия-партнеры, предлагающие услуги на этом сайте, полностью освоили технологии импортозамещения и могут заменить режущий инструмент для любого оборудования, в том числе и для зарубежного. Мы изготовим для вас необходимое количество ножей для шпигорезки на заказ по чертежам, а в случае их отсутствия - по образцам изделий. Наши преимущества:

• широкий диапазон цен и вариантов оплаты;
• работа строго в рамках договора;
• гарантия безопасности вашего платежа;
• безупречное качество работы;
• строгое соблюдение сроков.