Изготовление ножей на заказ

изготовление ножей насчитывает историю в миллионы лет, начиная с каменного века

Появившийся в эпоху палеолита инструмент часто выступал в тандеме с копьем. Но в отличие от него использовался не для дальнего, а для ближнего поражения цели. А после удачной охоты помогал разделать тушу на куски, удобные для приготовления пищи.

Именно в эру каменных ножей древние люди стали добавлять к ним примитивные рукояти из дерева или кости. Первые мастера по изготовлению ножей стремились к тому, чтобы ручки были не только удобными, но и красивыми: выполняли на них простейшую гравировку, украшали рисунками.

Настоящая революция в области “ножевого” искусства произошла пять тысяч лет назад, когда люди открыли и научились обрабатывать металлы. Первые образцы ножей делали из меди и бронзы, а в древних племенах Южной Америки - даже из чистого золота. Но за внешней красотой этих изделий из природно мягких материалов скрывались далеко не лучшие показатели прочности. Очередным шагом к развитию изготовления ножей под заказ стало открытие железа, а позже - изобретение первых сталей.

С наступлением промышленной эры и появлением станочного оборудования производство ножей было поставлено на поток. По мере изобретения складных ножей стали выпускать всё более разнообразные их варианты: с несколькими лезвиями, штопором и другими дополнениями. А коллекционирование ножей выделилось в отдельное направление и стало называться найфофилией (от англ. knife - нож).

изготовление ножей на заказ: от эскиза до готового изделия

По возможности менять форму все ножи можно разделить на нескладные и складные. Для складных современные мастерские по производству ножей готовы предложить разные варианты открывания. В автоматике клинок “выпрыгивает” из рукояти благодаря пружине. В инерционных для этого требуется усилие рук. В гравитационных лезвие выпадает под воздействием силы тяжести.

Различают ножи и по форме клинка. Он может быть клиновидным, с выпуклыми или вогнутыми спусками, прямым или напоминающим простейший пильный инструмент - стамеску. Отдельно классифицируются эти изделия и по форме бокового профиля. Выделяют такие их разновидности, как с повышением или постепенным понижением линии обуха, копьеобразный клинок, лезвие типа “козья ножка”, “боуи”, “танто” и многие другие.

Таким образом, при изготовлении стандартной или при разработке уникальной модели мастерская по изготовлению ножей всегда может проявить фантазию.

заточка клинка - важнейший этап изготовления ножей на заказ

Самой сложной и трудоемкой операцией считается изготовление лезвий. На предприятиях для этих целей выделяются отдельные участки. Чаще они “заточены” под серийное производство, но могут выполнить и индивидуальный заказ.

Для выпуска ножей используют марки особо прочной нержавеющей стали. Первичной заготовкой для лезвия становится металлическая полоса. Сначала она проходит обточку и шлифовку, потом ей придают клиновидную форму.

Один из секретов сырья для производства лезвия заключается в многослойности металла: мягких слоях по краям и более твердом внутри. Когда нож затупляется и требуется его заточить, истиранию подвергают именно мягкие поверхностные участки, постепенно открывая более прочный срединный. Чтобы получить такое сложное по составу лезвие, его буквально собирают из трех пластин - двух мягких и твердой, - а затем закаливают при температуре до 9000 градусов.

Особый интерес представляет так называемая “дамасская” технология изготовления лезвий для ножей под заказ. В этом случае лезвие собирается не из пластин, а из тончайших стальных прутьев, из которых сначала формируют пучок, а затем “расплющивают” его методом ковки.

Форма клинка достигается постепенно, в несколько этапов нагрева, обработки и естественного охлаждения. Резкое остывание (при погружении в воду) изделие проходит только после завершающего процесса - закалки. Сросшиеся стальные прутья образуют на лезвии неповторимый рисунок, поэтому дамасский клинок трудно перепутать с каким-либо другим.

Вторым этапом изготовления практически любого ножа становится работа над рукоятью. По варианту вхождения в клинок может быть накладной или всадной. Прочно закрепить и удерживать в ней лезвие помогает хвостовик длинной и широкой формы. Финишными операциями по изготовлению ножей становятся сборка изделия и заточка клинка.